牛肉丸在火锅中只需要烫30秒即可捞出食用，特别是在寒冷的冬天里，最适合打火锅了，吃完心里暖暖的。
煮汤粉，首先先煮一小锅沸水再拿一个碗，在碗里依次放入芹菜粒、葱、蒜头油、盐，然后把河粉/粿条、青菜、牛肉丸放入锅里煮熟，最后拿漏勺捞出放入碗中，加入事先熬好的骨头汤（没有准备也可以加水），捞出后搅拌一下使其咸淡均匀，这样一碗爽滑弹牙的牛肉丸河粉/粿条就大功告成了。（有条件可以加牛肉图中加了牛肉）
烤牛肉丸，首先要把准备好的牛肉丸对半切开，然后依次串到签字上刷上一层油就可以放到火炉上烤了，注意烤的时候时不时要多翻面，大概烤五分钟，最后撒上孜然粉、辣椒粉、芝麻粒、少许盐、这样一道香气扑鼻的烤牛肉丸就完成了，非常Delicious！
